Соление наряду с квашением является способом консервации путём молочнокислого брожения, в процессе которого образуется молочная кислота , оказывающая на продукты наряду с добавляемой поваренной пищевой соли консервирующее действие. Традиционно в нашей стране солят не только овощи (томаты, огурцы, кабачки, патиссоны, цветную капусту, перец, чеснок и т.д.), но и фрукты, грибы и ягоды.
При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.
Дату и время обговариваем индивидуально.