Новости
19.05.25
Друзья, сезон солений 2024-2025 гг. официально закрыт. Желаем всем нам плодотворно провести лето и ждем вас осенью с новым урожаем.
15.05.25

Друзья, по итогам сезона совместными усилиями собрали и передали волонтерам фонда "Вера" 237 кг солений. Спасибо за поддержку!

18.04.25
Друзья, в последний завоз сезона 2024-2025 гг. собрали и передали волонтерам фонда "Вера" 31,5 кг солений, которые будут развезены по хосписам вместе с пасхальными куличами и другими вкусностями.
Благодарим всех участников за поддержку!
 
02.04.25
Друзья, сезон солений 2024-2025 гг. подходит к концу. Приглашаем принять участие в финальном завозе, который ожидаем в середине месяца. Все актуальные позиции, доступные для заказа, как всегда, представлены на сайте.
31.03.25
Друзья, обратите внимание на новое имя на полке с казанскими сладостями. Пишмание - восточное лакомство, состоящее из нежных, тающих во рту нитей. Все подробности в разделе НаСладкое/Казанские сладости.
21.03.25

Друзья, в рамках мартовского завоза собрали и передали волонтерам фонда "Вера" 41,5 кг солений. В ближайшие дни они будут развезены по московским хосписам. Благодарим всех участников за поддержку!

Главная \ Новости \ Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!
Назад
Хозяйке на заметку!

Для приготовления Бигоса нам понадобится большая чугунная сковорода, а также 4 больших картофелины, 1 крупная луковица, 300-400 г квашеной капусты, 200 г нежирной свинины, 200 г сырокопченой или сыровяленой колбасы, 3 ст.л. резанных томатов, растительное масло для жарки.

Картофель режем тонкой соломкой. Сковороду хорошо разогреваем и добавляем растительное масло. Обжариваем картофель до полуготовности. Лук чистим, мелко режем и добавляем на сковороду к картофелю. Выдерживаем еще 3 минуты и затем перемешиваем. Мясо режем небольшими кусочками и кладем на сковороду. Перемешиваем. Колбасу чистим от шкурки, режем соломкой и кладем на сковороду. Снова хорошо перемешиваем и жарим в течение еще 5 минут. Затем в самый низ сковороды кладем квашеную капусту так, чтобы она оказалась под всем содержимым. Обжариваем в течение 5 минут, затем перемешиваем и добавляем резанных томатов. Снова перемешиваем и жарим в течение 5 минут. При подаче блюдо можно украсить зеленью. Для большего эффекта подавать к столу Бигос следует непосредственно на сковороде. 

Приятного аппетита или, как говорят поляки, "Смачнего".

Кстати у Бигоса есть множество других вариантов приготовления. В зависимости от вкусовых предпочтений, гурманы добавляют в его состав разные овощи, грибы, всевозможные виды мяса и колбасы, красное вино и даже чернослив. Бигос можно готовить также в кастрюле или горшочке.

Бесплатная доставка
от 3 500 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 500₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика