Новости
09.05.21
Друзья, с праздником! Помним какой ценой досталась нашему народу Победа. Не дай Бог повторить такое. Пусть над нами всегда будет мирное небо!
23.04.21
Друзья, сезон солений 2020-2021 закрыт. Благодарим всех, кто был с нами. Увидимся осенью!
12.04.21
Друзья, в последний завоз сезона мы собрали для постояльцев московских хосписов 25 кг наших фирменных разносолов, которые благодаря волонтёрам фонда Вера уже доставлены адресатам. Спасибо большое всем участникам!
23.03.21
Друзья, объявляем прием заказов на последний завоз сезона солений 2020-2021. Прием персональных заявок открыт до 28.03. К заказу доступны все позиции, представленные на сайте.
08.03.21
Милые дамы! Поздравляем вас с праздником весны. Будьте счастливы!!
05.03.21
Друзья, в рамках февральско-мартовского завоза совместными усилиями было собрано 40 кг солений, которые были переданы волонтёрам фонда Вера для доставки постояльцам московских хосписов. Благодарим всех участников!
Главная \ Новости \ Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!
Назад
Хозяйке на заметку!

Для приготовления Бигоса нам понадобится большая чугунная сковорода, а также 4 больших картофелины, 1 крупная луковица, 300-400 г квашеной капусты, 200 г нежирной свинины, 200 г сырокопченой или сыровяленой колбасы, 3 ст.л. резанных томатов, растительное масло для жарки.

Картофель режем тонкой соломкой. Сковороду хорошо разогреваем и добавляем растительное масло. Обжариваем картофель до полуготовности. Лук чистим, мелко режем и добавляем на сковороду к картофелю. Выдерживаем еще 3 минуты и затем перемешиваем. Мясо режем небольшими кусочками и кладем на сковороду. Перемешиваем. Колбасу чистим от шкурки, режем соломкой и кладем на сковороду. Снова хорошо перемешиваем и жарим в течение еще 5 минут. Затем в самый низ сковороды кладем квашеную капусту так, чтобы она оказалась под всем содержимым. Обжариваем в течение 5 минут, затем перемешиваем и добавляем резанных томатов. Снова перемешиваем и жарим в течение 5 минут. При подаче блюдо можно украсить зеленью. Для большего эффекта подавать к столу Бигос следует непосредственно на сковороде. 

Приятного аппетита или, как говорят поляки, "Смачнего".

Кстати у Бигоса есть множество других вариантов приготовления. В зависимости от вкусовых предпочтений, гурманы добавляют в его состав разные овощи, грибы, всевозможные виды мяса и колбасы, красное вино и даже чернослив. Бигос можно готовить также в кастрюле или горшочке.

Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика