Новости
20.09.20

Друзья, доступен к заказу алтайский мед урожая 2020 года. Светлый (янтарный) и темный (гречишный). Все подробности в разделе С Алтая/Алтайский мёд.

12.09.20
Друзья, самое лучшее дополнение к татарскому чаю - это, конечно же, чак-чак. С нового сезона у нас два новых поставщика. Все подробности в разделе НаСладкое/Чак-чак.
11.09.20
Друзья, обратите внимание на десертный чай. 5 отличных комбинаций черного чая, целебных трав, плодов растений и специй. Все подробности в разделе НаСладкое/Татарский чай.
10.09.20
Друзья, с нового сезона к заказу вновь доступен татарский мёд. Светлый или темный, с орехами и без. Все подробности в разделе НаСладкое/Татарский мёд.
09.09.20
Друзья, у нас пополнения на мясной полке. Фермерская сыровяленая колбаса из мяса утки, паштет из утиной печени и нарезка вяленого гусиного мяса. Все подробности в разделе Мясные деликатесы.
08.09.20
Друзья, начинаем знакомить вас с нашими новинками. Для ценителей бородинского хлеба с нового сезона доступна квашеная капуста с тмином в 4-х вариациях. Все подробности в разделе Квашения.
Главная \ Новости \ Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!
Назад
Хозяйке на заметку!

Для приготовления Бигоса нам понадобится большая чугунная сковорода, а также 4 больших картофелины, 1 крупная луковица, 300-400 г квашеной капусты, 200 г нежирной свинины, 200 г сырокопченой или сыровяленой колбасы, 3 ст.л. резанных томатов, растительное масло для жарки.

Картофель режем тонкой соломкой. Сковороду хорошо разогреваем и добавляем растительное масло. Обжариваем картофель до полуготовности. Лук чистим, мелко режем и добавляем на сковороду к картофелю. Выдерживаем еще 3 минуты и затем перемешиваем. Мясо режем небольшими кусочками и кладем на сковороду. Перемешиваем. Колбасу чистим от шкурки, режем соломкой и кладем на сковороду. Снова хорошо перемешиваем и жарим в течение еще 5 минут. Затем в самый низ сковороды кладем квашеную капусту так, чтобы она оказалась под всем содержимым. Обжариваем в течение 5 минут, затем перемешиваем и добавляем резанных томатов. Снова перемешиваем и жарим в течение 5 минут. При подаче блюдо можно украсить зеленью. Для большего эффекта подавать к столу Бигос следует непосредственно на сковороде. 

Приятного аппетита или, как говорят поляки, "Смачнего".

Кстати у Бигоса есть множество других вариантов приготовления. В зависимости от вкусовых предпочтений, гурманы добавляют в его состав разные овощи, грибы, всевозможные виды мяса и колбасы, красное вино и даже чернослив. Бигос можно готовить также в кастрюле или горшочке.

Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика