Новости
01.03.21
Друзья, сегодня всемирный день иммунитета. Помните, что правильное питание и здоровый образ жизни могут значительно повысить активность вашей иммунной системы. Берегите себя и будьте здоровы!
23.02.21
Друзья, поздравляем с праздником всех причастных к благородному делу защиты Отечества. Пусть у нас всегда будет мирное небо над головой.
10.02.21
Друзья, открываем прием заказов на февральский завоз, который ожидаем в 20-х числах месяца. Прием персональных заявок открыт до 15.02. К заказу доступны все позиции, представленные на сайте.
07.02.21
Друзья, теперь для заказа доступны квашеные половинки кочанов. Отлично подойдут тем, что хочет приготовить голубцы, завернутые в лист квашеной капусты. Все подробности в разделе Квашения/Капуста цельнокочанная.
01.02.21
Друзья, в рамках январского завоза совместными усилиями было собрано чуть более 20 кг нашей фирменной квашеной капусты, которая была передана волонтёрам фонда Вера и доставлена постояльцам московских хосписов. Большое спасибо всем участникам!
18.01.21
Друзья, специальное предложение для любителей сладкого, избегающих сахара. Персидская халва на виноградном сиропе с фисташками. Все подробности в разделе НаСладкое/Восточные сладости.
Главная \ Новости \ Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!

Хозяйке на заметку!
Назад
Хозяйке на заметку!

Для приготовления Бигоса нам понадобится большая чугунная сковорода, а также 4 больших картофелины, 1 крупная луковица, 300-400 г квашеной капусты, 200 г нежирной свинины, 200 г сырокопченой или сыровяленой колбасы, 3 ст.л. резанных томатов, растительное масло для жарки.

Картофель режем тонкой соломкой. Сковороду хорошо разогреваем и добавляем растительное масло. Обжариваем картофель до полуготовности. Лук чистим, мелко режем и добавляем на сковороду к картофелю. Выдерживаем еще 3 минуты и затем перемешиваем. Мясо режем небольшими кусочками и кладем на сковороду. Перемешиваем. Колбасу чистим от шкурки, режем соломкой и кладем на сковороду. Снова хорошо перемешиваем и жарим в течение еще 5 минут. Затем в самый низ сковороды кладем квашеную капусту так, чтобы она оказалась под всем содержимым. Обжариваем в течение 5 минут, затем перемешиваем и добавляем резанных томатов. Снова перемешиваем и жарим в течение 5 минут. При подаче блюдо можно украсить зеленью. Для большего эффекта подавать к столу Бигос следует непосредственно на сковороде. 

Приятного аппетита или, как говорят поляки, "Смачнего".

Кстати у Бигоса есть множество других вариантов приготовления. В зависимости от вкусовых предпочтений, гурманы добавляют в его состав разные овощи, грибы, всевозможные виды мяса и колбасы, красное вино и даже чернослив. Бигос можно готовить также в кастрюле или горшочке.

Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика