Праздник учрежден по инициативе международного Центра по образованию и общению в 2005 году с целью привлечения внимания мирового сообщества не только к тому, насколько полезен и вкусен чай, но и к проблемам его производства и сбыта, а также к положению работников чайного дела.
Постепенно география праздника вышла за границы тех, прямо скажем, не многочисленных стран, где произрастает чай, а их не более двух десятков, и охватила уже весь мир. Ведь любителей этого, одного из древнейших напитков на Земле, миллионы. И все потому, что чай в различных своих проявлениях, не только прекрасно утоляет жажду, но и укрепляет иммунитет, помогает организму бороться с болезнями и ежедневными стрессами.
