Новости
09.05.19

Дорогие друзья, с праздником! 

Мы помним и гордимся нашим предкам, на чью долю пришлись страшные годы Великой Отечественной Войны. Пусть над нами всегда будет ясное небо и яркое солнце. 

29.04.19

Друзья, сезон 2018-2019 официально закрыт! Спасибо всем, кто был с нами. И до встречи в осенью!

 

25.03.19
Витаминные наборы специально для тех, кто уже две недели на посту.
22.03.19

Друзья, мы расширили нашу линейку татарских чаев: летний, солнечный, липовый, яблочный...

Все подробности в разделе на "НаСладкое"

08.03.19

Милые дамы, искренне поздравляем вас с праздником весны! Пусть в вашей жизни будет больше поводов для улыбок и хорошего настроения, а все желания исполняются!

Чак-чак

Чак-чак -  национальное блюдо татарского и башкирского народов. Согласно легендам, эта сладость пришла к нам из Волжской Булгарии (ныне территория Республики Татарстан). И это не случайно, так как и татары, и башкиры активно занимались различными видами сельского хозяйства, включая пчеловодство. А для того, чтобы приготовить вкусный чак-чак, нужны простые, но качественные ингредиенты: пшеничная мука, яйца, масло и мед.

В долгое время чак-чак считался праздничным угощением и присутствовал на всех значимых мероприятиях, особенно на свадьбах. Именно со свадьбой связана главная легенда появления этого замечательного блюда. Интересно, но до ХХ века чак-чак в магазинах не продавался, его делали вручную и исключительно на заказ.

Сегодня для того, чтобы полакомиться чак-чаком, особый случай не нужен. Приобрести его достаточно легко во многих российских магазинах. При этом необходимо помнить, что настоящий чак-чак должен быть родом из Татарии или Башкирии. Именно такой чак-чак мы и предлагаем.

Фильтр товаров
Цена:
Объем тары:
Показать ( 0) Сбросить
Артикул: нет
национальное кондитерское изделие
250
Артикул: нет
национальное кондитерское изделие
140

Легенда гласит, что однажды хан Волжской Булгарии решил женить своего единственного сына и захотел, чтобы на свадебном столе появилось новое угощение. Если выражаться современным языком, техническое задание для нового блюдо было им сформулировано следующее:

  • Чтобы оно было простым в приготовлении.
  • Чтобы долго не портилось и при этом не теряло своих вкусовых качеств.
  • Чтобы оно было питательным, и его можно было есть, не слезая с седла.
  • И главное условие – привлекательный внешний вид. Оно должно украшать любое торжество как символ и олицетворение всего народа великой Булгарии. Чтобы не было стыдно его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны и чтобы там за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на великую Булгарию!

Долго старались не только мастера кулинарного искусства, но и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и из великого множества он выбрал одно, идеально подходящее ко всем его требованиям. Блюдо это приготовила  из муки, яиц и мёда жена одного пастуха и назвала его Чак-чак в честь доброго женского духа, почитаемого в те времена в Булгарии. 

А на свадьбе хан преподнес молодожёнам чак-чак и пожелал:

  • Чтобы жили они, прилипши друг к другу, как мёдом помазанный этот чак-чак,
  • Чтобы детей у них было столько, сколько кусочков в этом чак-чаке,
  • Чтобы жили они в золоте и жизнь их шла только в гору,
  • Чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими,
  • Чтобы они держались со своей семьёй и со своим народом как этот в кучу собранный чак-чак.

С тех пор на свадьбах, как самое дорогое угощение и украшение стола, молодым преподносят именно чак-чак.

Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000 Р мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД. Дату и время обговариваем индивидуально.

Способы оплаты
банковская карта
Разнообразный и богатый опыт
Яндекс.Метрика