Новости
01.05.24

Друзья, сезон солений 2023-2024 официально закрыт. Благодарим всех, кто был с нами. Желаем хорошо провести лето и до встречи осенью! 

12.04.24
Друзья, красиво закрыли сезон солений, передав волонтерам более 30 кг солений. Благодарим всех участников за поддержку!
29.03.24
Друзья, на медовой полке в разделе На сладкое пополнение. 4 вида меда из Татарстана в удобной фасовке 150 г и 300 г. Обратите внимание, на уникальный чернокленовый сорт меда.
27.03.24
Друзья, приглашаем принять участие в последнем завозе сезона 2023-2024 гг. К заказу доступны все позиции, представленные на сайте.
13.03.24

Друзья, в первый весенний завоз совместными усилиями собрали и передали волонтерам фонда "Вера" 27 кг солений. Благодарим всех участников за поддержку!

08.03.24

Милые дамы!

Поздравляем с приходом весны! Желаем любви, красоты и побольше поводов для улыбок!!

Чак-чак

Чак-чак -  национальное блюдо татарского и башкирского народов. Согласно легендам, эта сладость пришла к нам из Волжской Булгарии (ныне территория Республики Татарстан). И это не случайно, так как и татары, и башкиры активно занимались различными видами сельского хозяйства, включая пчеловодство. А для того, чтобы приготовить вкусный чак-чак, нужны простые, но качественные ингредиенты: пшеничная мука, яйца, масло и мёд.

В долгое время чак-чак считался праздничным угощением и присутствовал на всех значимых мероприятиях, особенно на свадьбах. Именно со свадьбой связана главная легенда появления этого замечательного блюда. Интересно, но до ХХ века чак-чак в магазинах не продавался, его делали вручную и исключительно на заказ.

 

Фильтр товаров
Цена:
Объем тары:
Показать ( 0) Сбросить
Чак-чак медовый (300 г)
новинка!
Артикул: 76-510-2-6.03
подарочная упаковка
275
Артикул: 76-110-2-6.02
стандартная упаковка
150
Артикул: 76-120-5-6.05
стандартная упаковка
225
Артикул: 76-110-2-6.03
стандартная упаковка
200
Артикул: 76-540-2-6.03
подарочная упаковка
250
Артикул: 76-130-2-6.03
стандартная упаковка
225
Чак-чак ассорти (350 г)
новинка!
Артикул: 76-312-2-5.09
подарочная упаковка
375
Артикул: 76-110-2-6.04
стандартная упаковка
250
Артикул: 76-150-2-6.05
стандартная упаковка
375
Артикул: 76-110-2-6.06
стандартная упаковка
350
Артикул: 76-120-5-6.06
стандартная упаковка
400

Легенда гласит, что однажды хан Волжской Булгарии решил женить своего единственного сына и захотел, чтобы на свадебном столе появилось новое угощение. Если выражаться современным языком, техническое задание для нового блюдо было им сформулировано следующее:

  • Чтобы оно было простым в приготовлении.
  • Чтобы долго не портилось и при этом не теряло своих вкусовых качеств.
  • Чтобы оно было питательным, и его можно было есть, не слезая с седла.
  • И главное условие – привлекательный внешний вид. Оно должно украшать любое торжество как символ и олицетворение всего народа великой Булгарии. Чтобы не было стыдно его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны и чтобы там за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на великую Булгарию!

Долго старались не только мастера кулинарного искусства, но и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и из великого множества он выбрал одно, идеально подходящее ко всем его требованиям. Блюдо это приготовила  из муки, яиц и мёда жена одного пастуха и назвала его Чак-чак в честь доброго женского духа, почитаемого в те времена в Булгарии. 

А на свадьбе хан преподнес молодожёнам чак-чак и пожелал:

  • Чтобы жили они, прилипши друг к другу, как мёдом помазанный этот чак-чак,
  • Чтобы детей у них было столько, сколько кусочков в этом чак-чаке,
  • Чтобы жили они в золоте и жизнь их шла только в гору,
  • Чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими,
  • Чтобы они держались со своей семьёй и со своим народом как этот в кучу собранный чак-чак.

С тех пор на свадьбах, как самое дорогое угощение и украшение стола, молодым преподносят именно чак-чак.

Бесплатная доставка
от 3 500 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 500₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика