Новости
13.11.19
Друзья, у нас пополнение в разделе Квашения. Только в этом сезоне квашеная капуста с кусочками соленых грибов. Фасовка 0,5 и 1,0 литр. Попробуйте!
06.11.19
Друзья, представляем вашему вниманию особую серию татарского чая. Оригинальная комбинация черного чая из Индии и отборных трав из Татарии. Все подробности в разделе НаСладкое (татарский чай).
01.11.19

Друзья, искренне поздравляем всех тех, кто осмысленно отказался от животной пищи. Вот уже 25 лет во всем мире официально отмечается World Vegan Day. В нашем магазине вы всегда найдете различные продукты, удовлетворяющие самым строгим правилам не только вегетарианцев, но и веганов.

 

15.10.19
Друзья, к концу месяца ожидается масштабное пополнение нашего магазина. Уже сейчас можно сделать заказ на любой продукт, представленный на сайте. Персональные заказы принимаем до 20-го октября.
05.10.19

Друзья, вашему вниманию три новых образца домашней консервации: томаты в собственном соку, лечо по-домашнему и маринованные подберезовики.

Все подробности в разделе Маринады и закуски.

Чак-чак

Чак-чак -  национальное блюдо татарского и башкирского народов. Согласно легендам, эта сладость пришла к нам из Волжской Булгарии (ныне территория Республики Татарстан). И это не случайно, так как и татары, и башкиры активно занимались различными видами сельского хозяйства, включая пчеловодство. А для того, чтобы приготовить вкусный чак-чак, нужны простые, но качественные ингредиенты: пшеничная мука, яйца, масло и мед.

В долгое время чак-чак считался праздничным угощением и присутствовал на всех значимых мероприятиях, особенно на свадьбах. Именно со свадьбой связана главная легенда появления этого замечательного блюда. Интересно, но до ХХ века чак-чак в магазинах не продавался, его делали вручную и исключительно на заказ.

Сегодня для того, чтобы полакомиться чак-чаком, особый случай не нужен. Приобрести его достаточно легко во многих российских магазинах. При этом необходимо помнить, что настоящий чак-чак должен быть родом из Татарии или Башкирии. Именно такой чак-чак мы и предлагаем.

Фильтр товаров
Цена:
Объем тары:
Показать ( 0) Сбросить
Артикул: 76-110-6-5.01
подарочная упаковка
200
Артикул: 76-340-5-6.03
подарочная упаковка
250
Артикул: 76-210-6-5.02
подарочная упаковка
300
Артикул: 76-120-5-5.06
стандартная упаковка
300
Артикул: 76-130-5-5.04
стандартная упаковка
170
Артикул: 76-310-5-6.07
премиальная упаковка
600

Легенда гласит, что однажды хан Волжской Булгарии решил женить своего единственного сына и захотел, чтобы на свадебном столе появилось новое угощение. Если выражаться современным языком, техническое задание для нового блюдо было им сформулировано следующее:

  • Чтобы оно было простым в приготовлении.
  • Чтобы долго не портилось и при этом не теряло своих вкусовых качеств.
  • Чтобы оно было питательным, и его можно было есть, не слезая с седла.
  • И главное условие – привлекательный внешний вид. Оно должно украшать любое торжество как символ и олицетворение всего народа великой Булгарии. Чтобы не было стыдно его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны и чтобы там за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на великую Булгарию!

Долго старались не только мастера кулинарного искусства, но и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и из великого множества он выбрал одно, идеально подходящее ко всем его требованиям. Блюдо это приготовила  из муки, яиц и мёда жена одного пастуха и назвала его Чак-чак в честь доброго женского духа, почитаемого в те времена в Булгарии. 

А на свадьбе хан преподнес молодожёнам чак-чак и пожелал:

  • Чтобы жили они, прилипши друг к другу, как мёдом помазанный этот чак-чак,
  • Чтобы детей у них было столько, сколько кусочков в этом чак-чаке,
  • Чтобы жили они в золоте и жизнь их шла только в гору,
  • Чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими,
  • Чтобы они держались со своей семьёй и со своим народом как этот в кучу собранный чак-чак.

С тех пор на свадьбах, как самое дорогое угощение и украшение стола, молодым преподносят именно чак-чак.

Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.                  Дату и время обговариваем индивидуально.

Способы оплаты
банковская карта
Разнообразный и богатый опыт
Яндекс.Метрика