Новости
22.09.22
Друзья, открыт прием заявок на первый завоз сезона 2022-2023. К заказу доступны все позиции, представленные на сайте. Персональные пожелания принимаем до 25 сентября.
08.05.22

Друзья, сезон солений 2021-2022 официально закрыт. Спасибо всем, кто был с нами. Увидимся осенью!

18.04.22
Друзья, в рамках закрытия сезона общими усилиями собрали более 20 кг разносолов, которые передали волонтерам фонда Вера. Благодарим всех, кто поддерживает нашу акцию ВкусноДар!
31.03.22
Друзья, сезон солений 2021-2022 подходит к концу. Открыт прием заказов на последнюю поставку сезона, которую ожидаем в середине апреля. 
15.03.22
Друзья, в марте совместными усилиями собрали почти 30 кг разносолов, которые передали волонтерам фонда Вера. Благодарим всех участников нашей акции ВкусноДар!
08.03.22
Милые дамы! Поздравляем вас с 8 марта!! Желаем вам счастья, здоровья и побольше поводов для улыбки и смеха!

Чак-чак

Чак-чак -  национальное блюдо татарского и башкирского народов. Согласно легендам, эта сладость пришла к нам из Волжской Булгарии (ныне территория Республики Татарстан). И это не случайно, так как и татары, и башкиры активно занимались различными видами сельского хозяйства, включая пчеловодство. А для того, чтобы приготовить вкусный чак-чак, нужны простые, но качественные ингредиенты: пшеничная мука, яйца, масло и мёд.

В долгое время чак-чак считался праздничным угощением и присутствовал на всех значимых мероприятиях, особенно на свадьбах. Именно со свадьбой связана главная легенда появления этого замечательного блюда. Интересно, но до ХХ века чак-чак в магазинах не продавался, его делали вручную и исключительно на заказ.

 

Фильтр товаров
Цена:
Объем тары:
Показать ( 0) Сбросить
Чак-чак Пекарня №1 (200 г)
новинка!
Артикул: 76-110-2-6.01
подарочная упаковка
350
Артикул: 76-110-2-6.01
стандартная упаковка
150
Артикул: 76-120-5-6.05
стандартная упаковка
250
Артикул: 76-110-2-6.02
стандартная упаковка
200
Артикул: 76-130-2-6.03
стандартная упаковка
225
Артикул: 76-150-2-6.07
стандартная упаковка
375
Артикул: 76-312-7-5.08
подарочная упаковка
600
Артикул: 76-120-5-6.06
стандартная упаковка
500

Легенда гласит, что однажды хан Волжской Булгарии решил женить своего единственного сына и захотел, чтобы на свадебном столе появилось новое угощение. Если выражаться современным языком, техническое задание для нового блюдо было им сформулировано следующее:

  • Чтобы оно было простым в приготовлении.
  • Чтобы долго не портилось и при этом не теряло своих вкусовых качеств.
  • Чтобы оно было питательным, и его можно было есть, не слезая с седла.
  • И главное условие – привлекательный внешний вид. Оно должно украшать любое торжество как символ и олицетворение всего народа великой Булгарии. Чтобы не было стыдно его не только подавать на стол лучшим гостям, но и отправлять в качестве гостинца в дальние страны и чтобы там за морями, попробовав это блюдо, каждый захотел бы взглянуть на великую Булгарию!

Долго старались не только мастера кулинарного искусства, но и простые жители ханства. Много интересных и вкусных блюд перепробовал хан и из великого множества он выбрал одно, идеально подходящее ко всем его требованиям. Блюдо это приготовила  из муки, яиц и мёда жена одного пастуха и назвала его Чак-чак в честь доброго женского духа, почитаемого в те времена в Булгарии. 

А на свадьбе хан преподнес молодожёнам чак-чак и пожелал:

  • Чтобы жили они, прилипши друг к другу, как мёдом помазанный этот чак-чак,
  • Чтобы детей у них было столько, сколько кусочков в этом чак-чаке,
  • Чтобы жили они в золоте и жизнь их шла только в гору,
  • Чтобы речи друг для друга у них всегда были только сладкими,
  • Чтобы они держались со своей семьёй и со своим народом как этот в кучу собранный чак-чак.

С тех пор на свадьбах, как самое дорогое угощение и украшение стола, молодым преподносят именно чак-чак.

Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика