Новости
20.09.20

Друзья, доступен к заказу алтайский мед урожая 2020 года. Светлый (янтарный) и темный (гречишный). Все подробности в разделе С Алтая/Алтайский мёд.

12.09.20
Друзья, самое лучшее дополнение к татарскому чаю - это, конечно же, чак-чак. С нового сезона у нас два новых поставщика. Все подробности в разделе НаСладкое/Чак-чак.
11.09.20
Друзья, обратите внимание на десертный чай. 5 отличных комбинаций черного чая, целебных трав, плодов растений и специй. Все подробности в разделе НаСладкое/Татарский чай.
10.09.20
Друзья, с нового сезона к заказу вновь доступен татарский мёд. Светлый или темный, с орехами и без. Все подробности в разделе НаСладкое/Татарский мёд.
09.09.20
Друзья, у нас пополнения на мясной полке. Фермерская сыровяленая колбаса из мяса утки, паштет из утиной печени и нарезка вяленого гусиного мяса. Все подробности в разделе Мясные деликатесы.
08.09.20
Друзья, начинаем знакомить вас с нашими новинками. Для ценителей бородинского хлеба с нового сезона доступна квашеная капуста с тмином в 4-х вариациях. Все подробности в разделе Квашения.
Главная \ Вопрос - ответ

Вопрос - ответ

Друзья,

если есть вопросы по нашим продуктам, задать их можно здесь.

Если хотите получить персональный ответ, заполните пожалуйста поле e-mail.

Анастасия
Что делать, если грибы оказались пересолеными?
Администратор
Если количество соли в наших грибах превысило ваши вкусовые предпочтения, не расстраивайтесь. Это поправимо! В первую очередь, соленые грибы необходимо хорошенько промыть водой, желательно питьевой.
Если это не поможет, есть более радикальный способ. Залейте грибы питьевой водой и оставьте на некоторое время. При этом если срок пребывания их в воде превысит 20 минут, воду следует поменять. Обращаем внимание, что грибы легко отдают соль, поэтому слишком длительное пребывание в воде может сделать их совсем безвкусными. Будьте внимательны. После промывки и особенно после вымачивания выложите грибы на решетку, чтобы избавиться от лишней жидкости.
И главное. Процедуру корректировки уровня соли проводите только с тем количеством грибов, которые планируете употребить в пищу и только непосредственно перед едой. Помните, что наличие достаточного количества соли является обязательным условием сохранности продукта.
Андрей
В чем отличие аппетитной квашеной капусты от классической?
Администратор
Отличие заключается только в рассоле, который добавляется в уже готовый продукт. Непосредственно технологический процесс производства квашеной капусты на 95% одинаковый. Капуста моется, чистится, потом режется, рубится или шинкуется. Далее смешивается с морковью, перемешивается с поваренной солью, укладывается в бочки, где остается под гнетом на срок до 7 дней. Получившийся продукт - это классическая квашеная капуста.
Для приготовления аппетитной квашеной капусты мы добавляем в классическую наш фирменный рассол, который готовится с добавляем протертого корня хрена, яблочного уксуса и чуть-чуть сахара. В результате вкус квашеной капусты становится более ярким и насыщенным, а фактический срок хранения несколько увеличивается.
Задать вопрос
Подробнее
Внимание! Отправленное сообщение появится только после проверки администратором сайта!
Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика