Новости
01.03.21
Друзья, сегодня всемирный день иммунитета. Помните, что правильное питание и здоровый образ жизни могут значительно повысить активность вашей иммунной системы. Берегите себя и будьте здоровы!
23.02.21
Друзья, поздравляем с праздником всех причастных к благородному делу защиты Отечества. Пусть у нас всегда будет мирное небо над головой.
10.02.21
Друзья, открываем прием заказов на февральский завоз, который ожидаем в 20-х числах месяца. Прием персональных заявок открыт до 15.02. К заказу доступны все позиции, представленные на сайте.
07.02.21
Друзья, теперь для заказа доступны квашеные половинки кочанов. Отлично подойдут тем, что хочет приготовить голубцы, завернутые в лист квашеной капусты. Все подробности в разделе Квашения/Капуста цельнокочанная.
01.02.21
Друзья, в рамках январского завоза совместными усилиями было собрано чуть более 20 кг нашей фирменной квашеной капусты, которая была передана волонтёрам фонда Вера и доставлена постояльцам московских хосписов. Большое спасибо всем участникам!
18.01.21
Друзья, специальное предложение для любителей сладкого, избегающих сахара. Персидская халва на виноградном сиропе с фисташками. Все подробности в разделе НаСладкое/Восточные сладости.
Главная \ Вопрос - ответ

Вопрос - ответ

Друзья,

если есть вопросы по нашим продуктам, задать их можно здесь.

Если хотите получить персональный ответ, заполните пожалуйста поле e-mail.

Анастасия
Что делать, если грибы оказались пересолеными?
Администратор
Если количество соли в наших грибах превысило ваши вкусовые предпочтения, не расстраивайтесь. Это поправимо! В первую очередь, соленые грибы необходимо хорошенько промыть водой, желательно питьевой.
Если это не поможет, есть более радикальный способ. Залейте грибы питьевой водой и оставьте на некоторое время. При этом если срок пребывания их в воде превысит 20 минут, воду следует поменять. Обращаем внимание, что грибы легко отдают соль, поэтому слишком длительное пребывание в воде может сделать их совсем безвкусными. Будьте внимательны. После промывки и особенно после вымачивания выложите грибы на решетку, чтобы избавиться от лишней жидкости.
И главное. Процедуру корректировки уровня соли проводите только с тем количеством грибов, которые планируете употребить в пищу и только непосредственно перед едой. Помните, что наличие достаточного количества соли является обязательным условием сохранности продукта.
Андрей
В чем отличие аппетитной квашеной капусты от классической?
Администратор
Отличие заключается только в рассоле, который добавляется в уже готовый продукт. Непосредственно технологический процесс производства квашеной капусты на 95% одинаковый. Капуста моется, чистится, потом режется, рубится или шинкуется. Далее смешивается с морковью, перемешивается с поваренной солью, укладывается в бочки, где остается под гнетом на срок до 7 дней. Получившийся продукт - это классическая квашеная капуста.
Для приготовления аппетитной квашеной капусты мы добавляем в классическую наш фирменный рассол, который готовится с добавляем протертого корня хрена, яблочного уксуса и чуть-чуть сахара. В результате вкус квашеной капусты становится более ярким и насыщенным, а фактический срок хранения несколько увеличивается.
Задать вопрос
Подробнее
Внимание! Отправленное сообщение появится только после проверки администратором сайта!
Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика