Новости
09.05.21
Друзья, с праздником! Помним какой ценой досталась нашему народу Победа. Не дай Бог повторить такое. Пусть над нами всегда будет мирное небо!
23.04.21
Друзья, сезон солений 2020-2021 закрыт. Благодарим всех, кто был с нами. Увидимся осенью!
12.04.21
Друзья, в последний завоз сезона мы собрали для постояльцев московских хосписов 25 кг наших фирменных разносолов, которые благодаря волонтёрам фонда Вера уже доставлены адресатам. Спасибо большое всем участникам!
23.03.21
Друзья, объявляем прием заказов на последний завоз сезона солений 2020-2021. Прием персональных заявок открыт до 28.03. К заказу доступны все позиции, представленные на сайте.
08.03.21
Милые дамы! Поздравляем вас с праздником весны. Будьте счастливы!!
05.03.21
Друзья, в рамках февральско-мартовского завоза совместными усилиями было собрано 40 кг солений, которые были переданы волонтёрам фонда Вера для доставки постояльцам московских хосписов. Благодарим всех участников!
Главная \ Вопрос - ответ

Вопрос - ответ

Друзья,

если есть вопросы по нашим продуктам, задать их можно здесь.

Если хотите получить персональный ответ, заполните пожалуйста поле e-mail.

Анастасия
Что делать, если грибы оказались пересолеными?
Администратор
Если количество соли в наших грибах превысило ваши вкусовые предпочтения, не расстраивайтесь. Это поправимо! В первую очередь, соленые грибы необходимо хорошенько промыть водой, желательно питьевой.
Если это не поможет, есть более радикальный способ. Залейте грибы питьевой водой и оставьте на некоторое время. При этом если срок пребывания их в воде превысит 20 минут, воду следует поменять. Обращаем внимание, что грибы легко отдают соль, поэтому слишком длительное пребывание в воде может сделать их совсем безвкусными. Будьте внимательны. После промывки и особенно после вымачивания выложите грибы на решетку, чтобы избавиться от лишней жидкости.
И главное. Процедуру корректировки уровня соли проводите только с тем количеством грибов, которые планируете употребить в пищу и только непосредственно перед едой. Помните, что наличие достаточного количества соли является обязательным условием сохранности продукта.
Андрей
В чем отличие аппетитной квашеной капусты от классической?
Администратор
Отличие заключается только в рассоле, который добавляется в уже готовый продукт. Непосредственно технологический процесс производства квашеной капусты на 95% одинаковый. Капуста моется, чистится, потом режется, рубится или шинкуется. Далее смешивается с морковью, перемешивается с поваренной солью, укладывается в бочки, где остается под гнетом на срок до 7 дней. Получившийся продукт - это классическая квашеная капуста.
Для приготовления аппетитной квашеной капусты мы добавляем в классическую наш фирменный рассол, который готовится с добавляем протертого корня хрена, яблочного уксуса и чуть-чуть сахара. В результате вкус квашеной капусты становится более ярким и насыщенным, а фактический срок хранения несколько увеличивается.
Задать вопрос
Внимание! Отправленное сообщение появится только после проверки администратором сайта!
Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика