Новости
22.09.22
Друзья, открыт прием заявок на первый завоз сезона 2022-2023. К заказу доступны все позиции, представленные на сайте. Персональные пожелания принимаем до 25 сентября.
08.05.22

Друзья, сезон солений 2021-2022 официально закрыт. Спасибо всем, кто был с нами. Увидимся осенью!

18.04.22
Друзья, в рамках закрытия сезона общими усилиями собрали более 20 кг разносолов, которые передали волонтерам фонда Вера. Благодарим всех, кто поддерживает нашу акцию ВкусноДар!
31.03.22
Друзья, сезон солений 2021-2022 подходит к концу. Открыт прием заказов на последнюю поставку сезона, которую ожидаем в середине апреля. 
15.03.22
Друзья, в марте совместными усилиями собрали почти 30 кг разносолов, которые передали волонтерам фонда Вера. Благодарим всех участников нашей акции ВкусноДар!
08.03.22
Милые дамы! Поздравляем вас с 8 марта!! Желаем вам счастья, здоровья и побольше поводов для улыбки и смеха!
Главная \ Вопрос - ответ

Вопрос - ответ

Друзья,

если есть вопросы по нашим продуктам, задать их можно здесь.

Если хотите получить персональный ответ, заполните пожалуйста поле e-mail.

Анастасия
Что делать, если грибы оказались пересолеными?
Администратор
Если количество соли в наших грибах превысило ваши вкусовые предпочтения, не расстраивайтесь. Это поправимо! В первую очередь, соленые грибы необходимо хорошенько промыть водой, желательно питьевой.
Если это не поможет, есть более радикальный способ. Залейте грибы питьевой водой и оставьте на некоторое время. При этом если срок пребывания их в воде превысит 20 минут, воду следует поменять. Обращаем внимание, что грибы легко отдают соль, поэтому слишком длительное пребывание в воде может сделать их совсем безвкусными. Будьте внимательны. После промывки и особенно после вымачивания выложите грибы на решетку, чтобы избавиться от лишней жидкости.
И главное. Процедуру корректировки уровня соли проводите только с тем количеством грибов, которые планируете употребить в пищу и только непосредственно перед едой. Помните, что наличие достаточного количества соли является обязательным условием сохранности продукта.
Андрей
В чем отличие аппетитной квашеной капусты от классической?
Администратор
Отличие заключается только в рассоле, который добавляется в уже готовый продукт. Непосредственно технологический процесс производства квашеной капусты на 95% одинаковый. Капуста моется, чистится, потом режется, рубится или шинкуется. Далее смешивается с морковью, перемешивается с поваренной солью, укладывается в бочки, где остается под гнетом на срок до 7 дней. Получившийся продукт - это классическая квашеная капуста.
Для приготовления аппетитной квашеной капусты мы добавляем в классическую наш фирменный рассол, который готовится с добавляем протертого корня хрена, яблочного уксуса и чуть-чуть сахара. В результате вкус квашеной капусты становится более ярким и насыщенным, а фактический срок хранения несколько увеличивается.
Задать вопрос
Внимание! Отправленное сообщение появится только после проверки администратором сайта!
Бесплатная доставка
от 3 000 
Бесплатная доставка

При единовременном заказе от 3 000₽ мы обеспечиваем бесплатную доставку по Москве в пределах МКАД.

Дату и время обговариваем индивидуально.

Яндекс.Метрика