Сарма - это ароматное, сочное и абсолютно зимнее блюдо, которое очень популярно у многих восточноевропейских народов. Представляет из себя классические голубцы, в которых мясной фарш заворачивается в листья квашеной капусты, что придает готовому продукту яркий и насыщенный вкус.
У каждой хозяйки свой секрет приготовления начинки для голубцов, а вот квашеную капусту, причем квашеную именно кочаном, лучше купить уже готовую. Для приготовления Сармы отлично подойдут наши квашеные Кочаны классические.
Попробовать уже готовое блюдо вы можете в ресторане загородного клуба "Гуляй город" (https://xn----etbbewlyary7k.xn--p1ai/). Уже второй сезон мы поставляем свои квашеные кочаны в это замечательное место, а кулинарная команда клуба использует их для приготовления своих "голубцов в соленом капустном листе".
Благодарим Кашпарова Ю.Ю., шеф-повара ресторана "Гуляй город", за доверие и любезно предоставленное фото.
